5 Refeições para Ajudar no Regresso às Aulas

Ementa Semanal de Regresso às Aulas

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Já tem tudo o que é preciso para o regresso às aulas dos seus filhos?

E por acaso já pensou no tipo de alimentação que pode fazer para eles levarem na marmita e almoçarem na escola, uma vez que os alimentos disponíveis nos bufetes e máquinas de venda automática das escolas vão sofrer alterações?

“O Ministério da Educação, em articulação com as autoridades de saúde, tem vindo a promover o desenvolvimento de hábitos alimentares saudáveis, através da emissão de orientações para os bufetes, máquinas de venda automática e refeitórios escolares”, refere o despacho publicado em Diário da República.

Ou então, em alternativa, por que não experimenta a fazer uma ementa semanal dedicada ao regresso às aulas, com as 5 refeições descritas abaixo para servir ao jantar?

Para finalizar, fique aqui a saber quais é que são os produtos que os bufetes escolares não podem contemplar!

RECEITA NA CATEGORIA DE SNACKS: Pizza Rápida

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Ingredientes da Pizza Rápida:

Massa da Pizza Rápida:

• 200 g de farinha integral

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 75 ml de leite

• 1 colher de sopa de azeite

• Sal q.b.

Coberturas da Pizza Rápida:

• fatias de 1 tomate tostadas no forno

• queijo ralado e alcachofras q. b.

• tiras de pimento assado q. b.

• camarões cozidos q. b.

• fatias de presunto q. b.

• cebola cortada às rodelas q. b.

• cogumelos tostados no forno q. b.

• molho de tomate q. b.

Confeção da Pizza Rápida:

1. Pré-aquecer o forno a 180ºC.

2. Misturar a farinha com o fermento e o sal numa tigela.

3. Juntar o azeite e o leite, mexendo tudo muito bem até formar uma massa.

4. Esticar a massa com a ajuda de um rolo até conseguir um formato redondo.

5. Colocar a massa para um tabuleiro para colocar no forno cerca de 10 minutos. 

6. Retirar a massa do forno e cobrir toda a massa com um pouco de molho de tomate.

7. Espalhar por cima as coberturas tal como se pode observar nas fotografias deste artigo.

8. Levar a pizza ao forno durante mais alguns minutos e servir. 

RECEITA NA CATEGORIA DE CARNE OU DE PEIXE: 

Bifes de Hambúrguer de Perú ou de Salmão

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Ingredientes dos Bifes de Hambúrguer de Perú ou de Salmão:

Pão de Hambúrguer confecionado na Bimby:

• 150 g de Leite

• 25 g de Manteiga

• 25 g de Açúcar

• 10 g de Fermento

• 250 g de Farinha

• Sal e Sementes de Sésamo q. b.

Bifes de Hambúrguer de Perú ou de Salmão

• 1 bife de perú ou 1 posta de salmão por cada pessoa

• Manteiga, sal e pimenta q. b. 

Molho para os Bifes de Hambúrguer de Perú ou de Salmão

• 100 ml de maionese

• 100 ml de natas frescas

• 50 ml de molho de pickles

• Sal e pimenta q. b.

Outros Acompanhamentos para os Bifes de Hambúrguer de Perú ou de Salmão:

• rodelas de pepino e de tomate, alface verde e salsa picada q. b.

Confeção dos Bifes de Hambúrguer de Perú ou de Salmão:

Pão de Hambúrguer confecionado na Bimby:

1. Colocar, no copo, o leite, a manteiga, o açúcar e o fermento e aquecer 1 min/37°C/vel 1.

2. Adicionar a farinha e o sal e amassar 5 min/vel Espiga.

3. Deixar levedar a massa dentro do copo cerca de 1 hora ou até a massa dobrar de volume.

4. Pressionar a massa com a ajuda da espátula para o volume baixar e amassar 1 min/vel Espiga.

5. Retirar, dividir a massa em 6 bolas, colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e deixar levedar cerca de 40 minutos até dobrar o volume.

6. Pincelar com leite, polvilhar com as sementes e levar ao forno pré-aquecido a 180°C cerca de 30 minutos.

Bifes de Hambúrguer de Perú ou de Salmão:

1. Picar o(s) bife(s) de perú ou a(s) posta(s) de salmão.

2. Misturar, muito bem, cada um dos preparados anteriores, com sal e pimenta a gosto.

3. Moldar o(s) hambúrguer(es) de perú ou o(s) hambúrguer(es) de salmão com as mãos.

4. Cozinhar o(s) preparado(s) anterior(es) numa frigideira com a manteiga e reservar.

Molho para os Bifes de Hambúrguer de Perú ou de Salmão:

1. Misturar todos os ingredientes muito bem e reservar.

Apresentação final dos Bifes de Hambúrguer de Perú ou de Salmão:

1. Cortar os Pães de Hambúrguer ao meio e espalhar um pouco do Molho reservado anteriromente.

2. Servir os Bifes de Hambúrguer de Perú ou de Salmão dentro dos Pães de Hambúrguer juntamente com as rodelas de pepino e de tomate, espinafres e salsa picada a gosto.

RECEITA NA CATEGORIA DE SOPAS: Sopa Maravilha

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Ingredientes da Sopa Maravilha:

• 1 colher de sopa de manteiga

• 250 g de carne de perú

• 1 lata de milho doce de compra

• 4 batatas pequenas

• 1 cebola pequena

• 2 dentes de alho

• 1 l de caldo de carne ou de legumes

• 1 colher de sopa de polpa de tomate

• Sal, pimenta e tomilho q. b.

Confeção da Sopa Maravilha:

1. Picar a cebola e os alhos finamente.

2. Descascar e cortar as batatas aos cubos.

3. Derreter a manteiga numa caçarola e juntar a cebola e os alhos picados finamente.

4. Deixar alourar o preparado anterior sem deixar de mexer.

5. Juntar as batatas cortadas aos cubos e deixar cozinhar alguns minutos antes de colocar o milho, a polpa de tomate e o tomilho, mexendo sempre.

6. Verter o caldo e deixar cozinhar cerca de 15 minutos.

7. Temperar com sal e pimenta a gosto e servir.

RECEITA NA CATEGORIA DE CARNE:

Massa Maravilha com Pesto de Sementes de Girassol

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Ingredientes da Massa Maravilha com Pesto de Sementes de Girassol:

Pesto de Sementes de Girassol:

• 100 g de sementes de girassol

• 50 g de queijo ralado

• 100 ml de azeite

• Alho picado e manjericão q.b.

Massa Maravilha:

• 200 g de massa à escolha cozida

• 50 g de pinhões tostados

• 200 g de espinafres cozidos 

• 100 g de tiras de bacon fritas

Confeção da Massa Maravilha com Pesto de Sementes de Girassol:

Pesto de Sementes de Girassol:

1. Triturar as sementes de girassol juntamente com o manjericão, o alho picado e o queijo ralado.

2. Juntar o azeite, o sal e a pimenta a gosto e triturar mais uma vez e reservar.

Massa Maravilha:

1. No prato de servir, colocar, a gosto, massa cozida, espinafres cozidos, tiras de bacon frito e pinhões tostados, para além de cobrir com um pouco de Pesto de Sementes de Girassol.

RECEITA NA CATEGORIA DE SNACKS:

Nuggets de Perú ou de Salmão servidos com Molho de Caril

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Ingredientes dos Nuggets de Perú ou de Salmão servidos com Molho de Caril:

Molho de Caril:

• 1 iogurte natural

• 50 ml de maionese

• 1 colher de chá de caril em pó

• Sal e pimenta q.b.

Nuggets de Perú ou de Salmão:

• 1 bife de perú cortado às tiras ou 1 posta de salmão cortada às tiras

• 2 ovos

• 50 g de farinha

• Azeite, sal e pimenta q.b.

• 25 g de sementes de sésamo

• 25 g de queijo ralado

• 50 g de pão ralado

Confeção dos Nuggets de Perú ou de Salmão servidos com Molho de Caril:

Molho de Caril:

1. Misturar o iogurte natural com a maionese e o caril em pó numa tigela.

2. Misturar sal e pimenta a gosto e reservar.

Nuggets de Perú ou de Salmão:

1. Pré-aquecer o forno a 180ºC.

2. Partir os ovos e batê-los com um garfo.

3. Pegar num primeiro prato para colocar a farinha misturada com sal e pimenta a gosto.

4. Escolher um segundo prato para colocar as sementes de sésamo misturadas com metade do pão ralado.

5. Agarrar um terceiro prato para colocar o queijo ralado misturado com o restante pão ralado.

6. Fazer os panados pela seguinte ordem: mergulhar os pedaços de perú ou de salmão no primeiro prato; mergulhar os pedaços de salmão pelo segundo prato e os pedaços de perú pelo terceiro prato.

7. Espalhar os panados pelo tabuleiro de ir ao forno, por sua vez revestido de papel vegetal.

8. Deitar por cima um pouco de azeite e levar o tabuleiro ao forno cerca de 10 minutos.

9. Virar os panados com uma espátula e distribuir mais um pouco de azeite por cima.

10. Deixar estar o tabuleiro no forno durante mais 10 minutos ou até os nuggets ganharem um pouco de cor.

11. Servir os nuggets de perú ou de salmão com o molho de caril reservado.

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(fonte: livro “Olá, sabores! – primeiro livro de culinária para crianças” realizado por IKEA of Sweden AB,

https://bimbyworld.com)

Codornizes Fritas é um ótimo petisco!

A Codorniz é sempre uma aposta ganha para uma refeição nutritiva e saborosa!

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Há muito tempo que não comia um petisco tão bom como este: codornizes fritas!

Será que os meus leitores também são igualmente fãs deste tipo de prato?

Só sei que é bastante rápido de se confecionar, podendo ainda ser acompanhado de batatas fritas ou pão torrado, uau!

Por curiosidade, no site Wikipédia pode ler-se o seguinte:

“O habitat originário da codorniz-comum é na Europa, pode se encontrar também em África em referência a Moçambique, e é uma ave migratória deslocando-se para o sul europeu no verão para formar pares e reproduzir-se, voltando depois para o norte da Europa.”

E por acaso sabiam que, “da sua finíssima carne aos seus pequenos ovos, a codorniz já era, desde a altura dos reis, muito apreciada em Portugal“?

Para além disso, “apesar da sua natureza pequena e ossos fininhos, a codorniz fornece proteínas, ferro e fósforo, elementos base para a formação do nosso corpo“.

Por fim, ao continuar a ler o artigo retirado daqui, ainda fiquei a saber que, “em Portugal, a produção de carne de codorniz concentra-se no Oeste, mais precisamente na freguesia de Landal, Caldas da Rainha, onde inclusivamente acontece todos os anos um Festival Nacional da Codorniz” e “Com uma produção anual de 3 milhões de codornizes por ano, Caldas da Rainha é considerada hoje em dia a capital da codorniz“.

RECEITA NA CATEGORIA DE SNACKS:

Codornizes Fritas

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Ingredientes das Codornizes Fritas:

• 4 Codornizes

• 10 dentes de Alho

• 2 folhas de Louro

• Vinho Branco, Pickles, Azeite, Sal e Pimenta q.b.

• 2 colheres de sopa de Banha de Porco

• 1 colher de sopa de Mostarda

Confeção das Codornizes Fritas:

1. Massajar as codornizes com um pouco de azeite, sal e pimenta, transferindo depois tudo para um tabuleiro.

2. Adicionar 5 dentes de alho esmagados, 1 folha de louro e vinho branco até cobrir a carne.

3. Tapar o tabuleiro com película aderente e levar ao frigorífico durante cerca de 1 h.

4. Tirar as codornizes do frigorífico e aquecer azeite numa frigideira, juntando-lhe a banha de porco.

5. Colocar os restantes dentes de alho esmagados para alourar, adicionando de seguida as codornizes.

6. Deixe fritar as codornizes de ambos os lados, até ficarem bem douradas.

7. Acrescentar a marinada, tapar a frigideira e aguardar cerca de 10 minutos.

8. Destapar a frigideira e esperar mais 5 minutos, para o molho reduzir um pouco.

9. Retirar as codornizes e reservar.

10. Terminar o molho, adicionando alguns pickles e a mostarda.

11. Regar as codornizes com o molho e servir.

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(fonte: https://www.24kitchen.pt)

Receitas Subscritores #54: Rissóis de Chouriço

Fast-food à boa maneira portuguesa!

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Todos nós sabemos que há cada vez mais portugueses a consumir fast-food. Mas eu acho que posso afirmar que, à boa maneira portuguesa, os tão reconhecidos pastéis, rissóis e croquetes também o são, não é verdade??

E quantas vezes é que chegamos a casa, depois de um dia intenso de trabalho, ou não, e só nos apetece ir por exemplo ao congelador e fritar qualquer coisa enquanto se prepara um arroz simples ou somente uma salada verde com tomate??

Segundo o que li aqui, temos que “a fast food sob a forma de pastéis de bacalhau e rissóis de camarão congelados reúne muitos admiradores, sobretudo em férias, quando apetece menos cozinhar pratos complexos” e “ambos somam mais de 3,5 milhões de quilos anuais em vendas.” 

E, por isso, também no seguimento de outras receitas publicadas neste Blog a ver com croquetes e coxinhas de frango, ambas de autoria da minha caríssima Subscritora Ana Baioa dos “Bolos, Bolinhos & Companhia”, outro dia pensei em preparar uns ricos rissóis caseiros de dois tipos diferentes de chouriço, já que tinham restado de outra receita!

Só sei que ficaram ótimos de aspeto, mas também de sabor, sendo uma ótima sugestão minha para também levar para a praia ou para um saudável piquenique em família, experimentamos?

RECEITA NA CATEGORIA DE SNACKS:

Rissóis de Chouriço

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Ingredientes dos Rissóis de Chouriço:

Massa dos Rissóis de Chouriço

• 1 copo de água

• 2 copos de farinha de trigo sem fermento

• 1 casca de limão 

• sal q.b.

• 1 colher de sopa de manteiga

Recheio dos Rissóis de Chouriço

• 1/2 chouriço de carne

• 1 colher de sopa de polpa de tomate

• 1/2 chouriço mouro

• 1 dente de alho

• salsa, sal e pimenta q. b.

• 1 cebola

Rissóis de chouriço

• 2 ovos

• pão ralado q. b.

Confeção dos Rissóis de Chouriço:

Massa dos Rissóis de Chouriço

1. Levar ao lume a água, a casca de limão, manteiga e o sal e deixar ferver.

2. Tirar a casca de limão e colocar a farinha.

3. Mexer bem até a massa cozer e descolar do fundo do tacho formando uma bola.

4. Mover a massa para uma superfície polvilhada com farinha e deixar arrefecer.

Recheio dos Rissóis de Chouriço

1. Retirar a pele ao chouriço já cozido e cortá-lo em pedaços pequenos.

2. Refogar a cebola com o alho e acrescentar uma colher de polpa de tomate e a salsa.

3. Misturar o chouriço e deixar cozinhar um pouco e colocar sal e pimenta a gosto.

Rissóis de chouriço

1. Sovar bem a massa até ficar macia.

2. Esticar a massa com um rolo e fazer formas circulares com a ajuda de um copo ou com um cortador próprio.

3. Rechear e fechar bem as bordas com a ajuda de um garfo.

4. Passar tudo por ovo e pão ralado.

5. Fritar tudo em óleo bem quente ou assar no forno ou então congelar para utilizar noutro dia.

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Brisket acompanhado por Batata-Doce e Couve de Bruxelas

Jeff Bezos, da Amazon, fez história!

Foi com bastante emoção que, no passado dia 20 de julho, o fundador da Amazon, Jeff Bezos , com 57 anos, ganhou um novo título para adicionar ao seu currículo: astronauta!

E eu confesso que também fiquei algo emocionada, já que, afinal de contas, o futuro da humanidade dependerá sempre da mudança de mentalidades e da coragem para fazer, tendo em vista um só objetivo comum: melhorar o mundo!

« A tão esperada viagem foi também o primeiro lançamento tripulado do foguete New Shepard da Blue Origin .

O Bezos foi lançado por volta das 9h11 da manhã ET de um local no deserto do oeste do Texas, um sudeste de El Paso. Após a decolagem, o foguete New Shepard acelerou em direção ao espaço a três vezes a velocidade do som. A uma altitude de 250.000 pés, uma cápsula se separou, levando Bezos e sua tripulação para a extremidade do espaço. A nave então desceu sob o pára-quedas e pousou novamente no deserto do Texas. O vôo inteiro durou cerca de 10 minutos.

“Melhor dia de todos”, Bezos comunicou por rádio aos comandos da missão após tocar o solo.

(…) Esses caras estão fazendo algo que considera fundamental para o futuro da humanidade, e este é apenas um passo inicial ”, disse Cantrell, um ex-executivo da SpaceX.

“São os empreendedores que ajudaram a resolver muitos dos problemas da Terra”, disse ele. “As pessoas aprendidas dar como boas-vindas a esse espírito de exploração, porque é o mesmo tipo de mentalidade que encontrou a cura para doenças e nos deu remédios melhores. »

( fonte: https://www.nbcnews.com/science/space/jeff-bezos-spaceflight-set-make-history-blue-origin-launch-rcna1436 )

A Loja da Fábrica de Odivelas

E na continuação do texto acima, temos que, por outro lado, de acordo com o site Wikipédia , « Angus é uma raça de bovinos, destinada à produção de carne de qualidade superior »

« Os bovinos da raça Aberdeen Angus são criados em pastos ao ar livre e fornecem uma alimentação rica e à base de erva. Uma alimentação equilibrada e ideal para o bom desenvolvimento e crescimento do animal.

Este cuidado eleva o sabor, a suculência, a textura e a maciez das peças Angus Heritage, sublimadas pela maturação que eles agrega um sabor incomparável e intenso! »

Logo, digamos that, a Loja de Fábrica é uma loja para os amantes da carne, graças também aos próprios conhecimentos da ciência ao nível da alimentação, fantástico!

E, sem mais demoras, apresento-vos, já de seguida, mais uma receita de carne, por sua vez baseada numa outra fonte pela mesma loja aqui , envolvendo a preparação de um peito (*) .

Espero que gostem!

RECEITA NA CATEGORIA DE CARNE:

Peito Acompanhado por Batata-Doce e Couve de Bruxelas

Ingredientes:

Peito

• 1 cebola
• Herança de Brisket Angus (*)
• 1 cabeça de alho
• Azeite
• 1 copo de vinho branco
• Alecrim
• 1 copo de Vinho de Porto Branco
• 1 colher de café de Pimentão Doce

Acompanhamento

• 4 Batatas Doce laranjas
• 200 g de Couves de Bruxelas congeladas
• Alecrim
• Sal grosso
• Pimenta
• Alho em pó
• Tomilho
• Azeite

Confeção:

Peito

1. Deixar a carne descongelar de um dia para o outro;
2. No dia a seguir, deixar a carne ao marinar durante algumas horas, no frigorífico, juntamente com: o sal, o azeite, a cebola cortada aos quartos, o alecrim, a cabeça de alho cortada longitudinalmente, o vinho branco, o vinho de Porto Branco e o pimentão doce;
3. Colocar a carne no tabuleiro, juntamente com a marinada, tapando-o com uma folha de alumínio;
4. Levar o tabuleiro ao forno cerca de 3 horas a 140ºC;
5. Passada 1h, virar a carne, tapá-la novamente com a folha de alumínio e voltar a atraente-la no forno;
6. E ao fim de 1h30, retirar a folha de alumínio.

Acompanhamento:

1. Levar as batatas e cortá-las aos quartos;
2. Colocar as já cortadas num tabuleiro juntamente com o sal, o azeite, a pimenta, o alecrim e o tomilho, tudo a gosto;
3. Levar o tabuleiro ao forno passadas 3h da peça de carne estar no forno;
4. Retirar as batatas quando apanhado douradas;
5. Cozer as couves de Bruxelas em água com sal;
6. Saltear as couves de Bruxelas com o azeite e o alho em pó;
7. Servir o Peito com as batatas doce e as couves de Bruxelas.

Receitas Subscritores #51: Croquetes (receita de Ana Baioa dos “Bolos, Bolinhos & Companhia”)

Mais uma Receita da autoria de Ana Baioa dos “Bolos, Bolinhos & Companhia”

Na continuação do artigo publicado aqui, hoje vai ser a vez de partilhar consigo, meu caro subscritor do Blog, mais uma receita que dá sempre jeito ter no frigorífico ou no congelador, podendo ser servida para fazer uma refeição completa ao almoço ou ao jantar, bem como à hora do lanche!

E na opinião da autora da receita, a cara subscritora Ana Baioa dos “Bolos, Bolinhos & Companhia”, para se fazerem croquetes, tanto pode utilizar-se uma só com uma variedade de carne, bem como uma mistura de carne de vaca para estufar e carne de porco.

Acrescente-se ainda que, para o efeito final ser mais agradável em cada garfada, a carne utilizada deve ser cortada aos pedaços e não triturada, concordam?

RECEITA NA CATEGORIA DE CARNE: Croquetes

Ingredientes:

• 1kg de carne cortada aos pedaços
• 1 chouriço corrente ou outro a gosto
• 1 pedaço de bacon (cerca de 200g)
• 1 cebola
• 2 ou 3 dentes de alho
• 1 raminho de salsa
• sal, farinha, leite e vinho branco q. b.

Confeção:

1. Fazer um refogado com a cebola, os alhos e a salsa;
2. Deixar alourar um pouco e juntar o chouriço às rodelas sem pele e o bacon sem courato;
3. Continuar a deixar alourar e juntar a carne, para também selar um pouco a carne no refogado;
4. Temperar com sal e vinho branco, cobrir a carne depois com água;
5. Cozer na panela de pressão mais ou menos 30 min;
6. Escorrer a carne e picá-la , podendo utilizar-se a Bimby ou então só uma picadora;
7. Reservar o líquido da cozedura para fazer o molho na Bimby, juntando, no copo: 500 g de água da cozedura, 100 g de leite, 200 g de farinha;
8. Programar a Bimby (ou então adaptar estas indicações num tacho ao lume): Velocidade 4, Temperatura 90ºC, Tempo 8 minutos;
9. Nota: utilizar 1 kg de carne para duas vezes o molho, de forma a para não forçar muito a máquina;
10. Deixar o molho bem consistente;
11. Juntar o molho com a carne picada e deixar arrefecer;
12. Moldar os croquetes com as mãos, para logo a seguir passar tudo pelo pão ralado;
13. Reservar algum tempo no frigorífico antes de fritar os croquetes.
14. Nota: se for para congelar, colocar os croquetes no congelador sem os fritar, para não se rebentarem.

 

Receitas Subscritores #50: Coxinhas de frango (receita de Ana Baioa dos “Bolos, Bolinhos & Companhia”)

Quem é a autora da receita culinária convidada desta semana?

Olá, meu caro subscritor, tudo bem consigo?

Desta vez partilho consigo uma receita de uma caríssima Subscritora do Blog Cozinha Com Rosto, a Ana Baioa, cuja relação com a culinária tem sido “experimentar a fazer um pouco de tudo na cozinha”, para além de… «gostar de comer»!

Mas atenção que, a mesma ainda me contou o seguinte:

“Há coisa de 12/13 anos comecei a fazer salgados para fora…

Entretanto tive um café no Moinho do Guizo e participei no Amadora Empreende há 11 atrás, onde fui vencedora de um prémio!

Mas sempre continuei a trabalhar como Auxiliar de Educação!

Entretanto fui mãe… também fiz muitos bolos decorados.”

Por isso, não deixe de clicar no link abaixo e um abraço com carinho para Ana Baioa, agradecendo-lhe o facto de ter aceite o meu convite para partilhar uma receita de sua autoria neste Blog, que também é de quem o segue, um bem haja!

https://www.facebook.com/BolosBolinhosCompanhia/

RECEITA NA CATEGORIA DE CARNE: Coxinhas de frango

Ingredientes:

Recheio

• 3 peitos de frango
• 1/2 chouriço corrente
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 raminhos de salsa
• Sal q.b.
• Azeite q.b
• Vinho branco q.b.

Massa

• 500gr de farinha (eu uso uma qualquer)
• 400 gr.de água
• 100gr de leite
• 60gr de margarina
• de azeite
• 1/2 caldo Knorr de galinha
• Sal q.b.
• Orégão q.b.

Confeção:

Recheio

• Picar a cebola, o alho e a salsa;
• Refogar um pouco e juntar o chouriço picado;
• Deixar refogar mais um pouco e juntar os peitos de frango cortados aos bocados;
• Deixar selar a carne e juntar um pouco de vinho branco (eu não coloco água, pois os peitos de frango têm tendência a deitar muita água);
• Deixar cozinhar e arrefecer no tacho, para depois desfiar.

Massa

• Programar a Bimby: temperatura 100 ºC, velocidade 4, tempo 5 min;
• Quando a máquina acabar o tempo, juntar a farinha e programar: velocidade 6, tempo 20 s;
• De seguida, tirar a massa da Bimby e amassar mais um pouco;
• Fazer bolinhas de massa, para depois, com os dedos, fazer uns círculos e rechear com o recheio, já frio;
• Fazer a forma de uma pera e passar por ovo e pão ralado;
• De seguida, congelar ou fritar logo.